Productos de limpieza para cocina: ¿cuáles son indispensables?

Conocer cuál es la utilidad de cada uno de los productos de limpieza para cocina que existen en el mercado es sumamente importante. Cada uno de ellos tiene un propósito particular, y es necesario aprender a utilizarlos para limpiar las cocinas de forma eficiente y efectiva.

En este artículo hablamos de los 5 productos de limpieza para cocina más importantes, y te explicamos de qué forma debes utilizarlos. Cuando termines de leer tendrás claro cuáles debes comprar.

Detergentes y desengrasantes

Para empezar esta lista de productos de limpieza para cocina, tenemos que hablar de los detergentes y desengrasantes. La cocina es un lugar en el que se acumulan restos de comida, grasa y otros tipos de impurezas sobre las superficies, y es necesario contar con un producto que ayude a eliminarlos fácilmente.

Los detergentes y los desengrasantes son fundamentales para cumplir con los estándares sanitarios, y mantener la higiene en la cocina, sobre todo en espacios industriales o comerciales.

Lo ideal es limpiar las superficies más delicadas con el detergente, y utilizar el desengrasante en los lugares en donde la grasa está más pegada, como las campanas extractoras.

Al momento de elegir un detergente y un desengrasante de cocina, es importante fijarse en la calidad del producto, ya que no todos son igual de efectivos.

Desinfectantes

Los desinfectantes son otro componente importante para la limpieza de las cocinas industriales, ya que con ellos se eliminan gérmenes, bacterias y microorganismos que puedan representar un riesgo para la salud alimentaria.

En entornos donde se manipulan alimentos a gran escala, como en restaurantes y comedores escolares, es importante mantener los niveles de higiene y prevenir la transmisión de virus o enfermedades a través de la comida.

Generalmente, los desinfectantes se utilizan después de la limpieza con el detergente y el desengrasante. De esta manera las superficies y los instrumentos de la cocina no solo están limpios, sino que están libres de gérmenes.

Limpiadores de horno

Los productos de limpieza para cocina no solo ayudan a mantener los estándares de calidad en la preparación de los alimentos, sino que también son fundamentales para conservar los equipos e instrumentos de trabajo en buen estado.

En particular, el horno, suele acumular una cantidad significativa de suciedad y residuos de grasa. En este sentido, los limpiadores de horno son muy útiles, porque eliminan todos los residuos carbonizados del horno, eliminan la grasa y dejan las superficies limpias y brillantes.

Aunque algunas personas limpian el horno con desengrasantes, hay que destacar que los limpiadores de horno están formulados específicamente para el tipo de suciedad que se acumula dentro de los hornos, así que vale la pena tener un producto específico para ello.

Limpiadores para superficies de madera

Existen productos de limpieza para cocina que están diseñados para trabajar sobre materiales que requieren de un cuidado especial. Este es el caso de los limpiadores para superficies de madera, que además de limpiar, ayudan a preservar la apariencia y la integridad de las mesas, los mostradores y otras superficies.

Estos limpiadores ayudan a eliminar la suciedad, la grasa y las manchas sin dañar la madera. Además, algunos productos contienen agentes acondicionadores que protegen las superficies de madera, prolongando su vida útil.

Limpiadores de suelos

Para finalizar esta lista de productos de limpieza para cocina, es necesario que hablemos de los limpiadores de suelo, que sirven para garantizar que los suelos estén limpios, y que se pueda cumplir con todas las normativas de salud.

Los suelos son una de las partes de la cocina que más suciedad acumulan, porque además de acumular restos de comida y expuestos a derrames de aceite y líquidos, es la superficie por la que caminan todas las personas que trabajan en la cocina.

Teniendo esto en cuenta, hacen falta productos para limpiar la cocina a fondo, prestando una atención especial a los suelos. Los limpiadores de suelos están diseñados para eliminar eficazmente cualquier impureza, y ayudan a mantener un ambiente de trabajo seguro.

¿Por qué es importante mantener la limpieza de la cocina?

Aunque ya mencionamos de manera superficial por qué es importante utilizar productos químicos de limpieza para mantener en buen estado una cocina, es necesario que profundicemos con más detalle en las razones.

El punto más importante respecto a esto, es la seguridad alimentaria, ya que la contaminación de alimentos puede dar lugar a diferentes enfermedades. Mantener la limpieza en la cocina ayuda a prevenir la proliferación de bacterias dañinas.

Por otra parte, hay que mencionar que en los restaurantes, comedores y cualquier otro espacio en el que se trabaje con grandes volúmenes de comida, se suelen hacer inspecciones para verificar que se cumpla con las normas y regulaciones de salud pública.

Cuando una cocina no cumple con estas normas, se pueden generar sanciones, multas y hasta la clausura del establecimiento.