Equipamiento de cafetería: ¿qué se necesita?

La calidad del equipamiento de cafetería influye en la experiencia que obtienen los clientes y, por lo tanto, en la rentabilidad. Precisamente por esto último es que es tan importante contar con equipo y utensilios de cafetería que permitan brindar un buen servicio.

A continuación, te contaremos cuál es el equipamiento de cafetería con el que debes contar para ganarte al público. Desde productos de limpieza hasta maquinaria y menaje, te explicamos qué función cumple cada uno, y te brindamos opciones para adquirirlos al mejor precio del mercado.

Productos de limpieza

Para empezar con el listado de equipamiento de cafetería, debemos resaltar la importancia que tienen los productos de limpieza, especialmente, porque aseguran la calidad de los productos que se venden, y evitan problemas de transmisión de virus o enfermedades.

Te contamos todo lo que necesitas, y te explicamos qué función cumple el detergente, el limpiador multiusos y el desengrasante.

Detergente

El detergente es un producto de limpieza indispensable para el mantenimiento de cualquier espacio, y por eso lo incluímos dentro de la lista de equipamiento de cafetería que debes comprar. Ten presente que la higiene y la limpieza son aspectos fundamentales para garantizar un entorno seguro y agradable para los clientes.

Puede utilizarse para la limpieza de la maquinaria, las mesas, la vajilla y los utensilios de cocina. Tener un detergente de calidad no solo te ayudará a mantener la pulcritud de tu cafetería, sino que puede impactar en su reputación.

Limpiador multiusos

El limpiador multiusos también juega un papel muy importante, sobre todo si se trata de uno de acción bactericida y fungicida. Este tipo de limpiador es esencial para eliminar y prevenir el crecimiento de bacterias y hongos sobre cualquier superficie de tu cafetería.

El equipamiento de cafetería no solo debe facilitar la preparación, sino que debe mantener la seguridad alimentaria, y prevenir que se transfieran virus o enfermedades a través de los alimentos o bebidas. En Alimón Horeca contamos con diferentes productos que han sido testeados en laboratorios y aprobados por sanidad, por lo que puedes tener la seguridad de que estarás utilizando lo mejor del mercado.

Desengrasante

Otro de los productos de limpieza que necesitas en una cafetería es el desengrasante, ya que te puede ser muy útil para eliminar las capas de grasa que se acumulan sobre diferentes superficies.

Junto a los otros productos de equipamiento de cafetería es un excelente aliado para hacer limpieza profunda y mantener todo como nuevo. Gracias a ellos puedes tener la seguridad de que los clientes disfrutarán de sus bebidas en un entorno limpio y agradable. 

Cristalería

La cristalería tiene un papel muy importante a nivel estético, y por eso la destacamos como parte del equipamiento de cafetería que necesitas. Debes elegir vasos y copas que no solo se destaquen por su utilidad, sino que también tengan un atractivo que ayude crear ambiente y mejorar la experiencia de los clientes.

Esto es parte de lo que necesitas:

• Tazas para café.
• Vasos para bebidas frías.
• Copas para postres.

Recuerda que debes influir en la percepción que tienen los clientes de la cafetería, y una buena manera de hacerlo, es a través de la cristalería que utilizas para servir y presentar los productos.

Maquinaria

Con maquinaria hablamos de manera general de todo el equipamiento de cafetería que se utiliza para las preparaciones, desde la máquina de hacer café hasta los electrodomésticos de cocina que puedes utilizar para la preparación de postres y otros productos.

Podemos decir que necesitas:

• Tostadoras de pan.
• Licuadoras para hacer batidos.
• Batidoras para la preparación de postres.

La elección de los equipos influye directamente sobre la eficiencia, así que es importante seleccionar equipamiento de cafetería que se destaque por su calidad y utilidad. Algunas veces es mejor invertir un poco más, con el propósito de obtener mejores resultados.

Vestuario

Además de equipo y utensilios para cafetería, es importante hablar del vestuario, que tiene un papel clave en la presentación y la imagen que transmite el personal. Generalmente, se elige un vestuario que ayude a resaltar la identidad de la cafetería, incluyendo elementos como el logotipo, los colores y cualquier otro detalle que esté alineado con la identidad del lugar.

Esto permite tener una imagen más profesional, y fortalece la imagen de la cafetería en la mente de los clientes. La inclusión de accesorios adicionales, como delantales o gorras, por ejemplo, también puede agregar un toque práctico y estilizado al vestuario.

Envases desechables

Para finalizar con esta lista de equipamiento de cafetería, tenemos que hablar de los envases desechables, ya que con ellos es posible ofrecer productos para llevar e impactar sobre un público más amplio.

Los envases para llevar deben ser prácticos, resistentes y térmicamente eficientes para mantener la temperatura de las bebidas sin comprometer la comodidad del cliente. Además, es fundamental cuidar el aspecto ecológico, y utilizar envases biodegradables o compostables.